Туроператор с 1991 года
настоящее путешествие с интеллигентной компанией







Общая информация о ЮАР  /  Вина ЮАР

Общие сведения о винах ЮАР

Первые виноградники появились в Южно-Африканской Республике (Republic of South Africa) в 1650-х годах благодаря стараниям европейских поселенцев. В 1659 году было произведено первое в стране вино, а через 26 лет недалеко от Кейптауна (Cape Town) была построена винодельческая ферма «Константия» (Constantia). В XVIII веке вино, производимое на этой ферме, приобрело международную известность: оно присутствовало на столах членов британской королевской семьи, Наполеона Бонапарта, Фридриха II и других высокопоставленных лиц.

В XVIII столетии основным винодельческим регионом стал Стелленбос (Stellenbosch), где культивировались новые сорта винограда, адаптированные к местным условиям. Однако в XIX веке из-за поражения виноградников насекомыми-вредителями производство вина в стране было почти прекращено. Возрождение виноделия в ЮАР началось в 1925 году, но на международном рынке южноафриканские вина вновь стали востребованы лишь после падения апартеида. Во время отдыха в Африке все желающие могут познакомиться с особенностями производства местных вин, отправившись с визитом в такие хозяйства, как Kanonkop, Meerlust, Glen Carlou, Thelema, Rustenberg, Rust en Vrede, Simonsig и другие.

В настоящее время ЮАР занимает 7 место в списке крупнейших стран-производителей вин, поставляя на мировой рынок около 3 % этого напитка. Здесь преимущественно выращиваются белые сорта винограда, и хотя в последние годы было увеличено количество виноградников, засаженных красными сортами, его доля составляет лишь третью часть урожая. Среди красных сортов наиболее распространены «каберне совиньон», «пинотаж» и «шираз»; среди белых — «шенен блан», «шардоне», «коломбар». За рубежом наибольшим спросом пользуются южноафриканские десертные вина, отличающиеся прекрасным качеством и недорогой ценой. Также представляют интерес белые и красные игристые вина.

Дополнительные материалы раздела
Контроль качества Контроль качества
Обратный звонок

Онлайн консультант

Оставить заявку