Туроператор с 1991 года
настоящее путешествие с интеллигентной компанией







Практическая информация о Вене  /  Гастрономические и питейные заведения Вены

Культура кофеен в Вене и знаменитые кофейни

Кофейня в Вене (Wien) давно уже перестала быть просто местом для приема пищи — сюда идут, чтобы в спокойной и приятной атмосфере почитать газеты, порой тратя на подобный отдых до нескольких часов. Литературно-кофейные традиции оказались столь сильны, что даже ЮНЕСКО в 2011 году включила их в Список Всемирного нематериального культурного наследия.

В венских кофейнях с особым трепетом относятся к сохранению подобного достояния, однако не сторонятся и современных веяний: сегодня в шести столичных заведениях (например, в Café Museum и Café Landtmann) помимо бумажных газет и журналов, можно почитать и цифровую прессу. Еще одно новшество — эспрессомобиль, представляющий собой переоборудованный в ретро-кофейню на колесах небольшой автомобиль марки Vespa. Таким образом, чашечку кофе с пирожным можно приобрести даже в парках и общественных местах в тёплое время года.

Впрочем, некоторые исторические традиции актуальны и в современном обществе. Примером может послужить открывшееся ещё в 1908 году семейное предприятие Naber, в состав которого входят не только две кофейни, оформленные в стиле 50-х годов, но и фабрика, где обжаривают кофе сорта арабика и составляют оригинальные композиции.

Также поступает и компания Aida, самостоятельно импортирующая кофе с 1958 года. Ее специалисты смешивают зёрна в засекреченных пропорциях, а затем обжаривают небольшими порциями трижды в неделю. Попробовать уникальный купаж можно в 26 филиалах одноименной кофейни-кондитерской. Кофе из свежеобжаренных зёрен предлагают и в кофейне Kaffeefabrik.

У выбравших тур в Вену путешественников большой популярностью пользуются кофейни, поддерживающие старинные традиции. В легендарном кафе Central, где бывали драматург Артур Шницлер, писатель Петер Альтенберг и архитектор Адольф Лоз, гостям и сегодня предлагают насладиться свежеиспечённой сдобой и чашечкой кофе под звуки фортепиано. Не менее известна и кофейня Landtmann, открывшаяся ещё в 1873 году. В разное время здесь наслаждались ароматным напитком Зигмунд Фрейд, Марлен Дитрих, Роми Шнайдер, Пол Маккартни и Хилари Клинтон. А попробовать знаменитый торт «Захер» (Sachertorte), сидя за столиком в зимнем саду с видом на Венскую оперу (Wiener Staatsoper), можно в кофейне Sacher.

Контроль качества Контроль качества
Обратный звонок

Онлайн консультант

Оставить заявку