Туроператор с 1991 года
настоящее путешествие с интеллигентной компанией







Бургундия  /  Дижон

Гастрономические и питейные заведения Дижона

По количеству ресторанов, отмеченных звездами «Красного гида Мишлен», Дижон (Dijon) занимает первое место в Бургундии (Bourgogne): здесь таковых насчитывается сразу пять. Четыре из них являются обладателями одной звездочки, а в активе ресторана William Frachot, расположенного возле собора Святого Бенигна (cathédrale Saint-Bénigne), две заветных звезды. Заведение специализируется на блюдах французской кухни и предлагает посетителям отменные вина, продегустировать которые вы сможете под руководством обладателя титула «Лучший молодой сомелье Франции» Максима Брюне (Maxime Brunet).

Заведение DZ’envies, что в нескольких кварталах от церкви Нотр-Дам де Дижон (église Notre-Dame-de-Dijon), хоть и не может похвастаться такими достижениями, но упомянуто в «Красном гиде» в категории Bib Gourmand — отличная кухня за небольшие деньги. Кроме того, интересна и концепция ресторана, в котором подают блюда Северной Африки и Японии, но рецепты переработаны в соответствии с французскими кулинарными традициями. В трех кварталах от церкви Святого Филиберта (église Saint-Philibert) работает ресторан Le Marco Polo, предлагающий сытно пообедать пиццей из дровяной печи (более 20 видов на выбор). А те, кто приезжает в Бургундию (Bourgogne) во время зимнего отдыха во Франции, смогут попробовать здесь блюда савойской кухни, которые появляются в меню только в холодное время года.

Ресторан La Maison des Cariatides размещается в стенах исторического памятника Дижона — особняка «Кариатиды» (maison des Cariatides), построенного в начале XVII века. В заведении готовят отменные блюда бургундской кухни, в числе которых сыр из буйволиного молока с ветчиной и студень из кролика с капустой и редькой. Если же вы ищете место, чтобы скоротать вечер за бокалом благородного напитка, добро пожаловать в винный бар La Cave Se Rebiffe в двух шагах от церкви Святого Михаила (église Saint-Michel). Любителям пива стоит отправиться в ирландский паб Le Kilkenny недалеко от сада «Дарси» (jardin Darcy), в меню которого 8 сортов бочкового напитка и около 50 — бутылочного.

Дополнительные материалы раздела
Контроль качества Контроль качества
Обратный звонок

Онлайн консультант

Оставить заявку