Туроператор с 1991 года
настоящее путешествие с интеллигентной компанией







Гастрономические и питейные заведения Неаполя  /  Пиццерии в Неаполе

Пиццерии в Неаполе

Несмотря на то что прототип современной пиццы готовили еще древние греки и римляне, родиной этого популярного во всем мире блюда считается Неаполь (Napoli). Бытует мнение, что никто не делает пиццу лучше, чем неаполитанские пиццайоло (pizzaiolo), поэтому в программу многих гастрономических туров в Италию включено посещение Неаполя. Ведь именно здесь придумали знаменитую «Маргариту» с помидорами, моцареллой (mozzarella) и базиликом.

Одним из самых известных заведений города является L’Antica Pizzeria da Michele, посетителями которой в свое время были Джулия Робертс и Диего Марадона. В маленьком зале пиццерии подают только 2 вида пиццы — «Маргариту» и «Маринару», которые готовят в дровяной печи. Коронное блюдо пиццерии Acunzo — «Пульчинелла»; кроме того, здесь готовят «Четыре сезона», а также пиццу с четырьмя видами сыра или картофелем фри и колбасой.

Популярная благодаря фильму «Золото Неаполя» (L’oro di Napoli) с участием Софи Лорен (Sophia Loren) пиццерия Starita a Materdei предлагает гостям 10 видов блюда, среди которых — пицца с трюфельным соусом, грецкими орехами, цветами цуккини и кабачками, «Папа Римский» с тыквенным кремом и крученая фаршированная пицца с сыром рикотта (ricotta), салями и перцем. Помимо этого, в меню заведения вы найдете анджиолетти фритти (angioletti fritti) — жареное тесто с помидорами и орегано — и закуску «Рога Марадоны» (corna di Maradona) с рикоттой и шкварками.

Пиццерия Brandi — одна из старейших в Неаполе, основанная еще в 1780 году. Здесь до сих пор хранится грамота 1889 года, в которой отмечается превосходное качество пиццы, приготовленной заведением для королевы Маргариты Савойской (Margherita von Savoyen). Сегодня в пиццерии представлен широкий выбор пиццы с помидорами и сыром, чесноком и оливковым маслом, рыбой, грибами, мясом и другими начинками.

Контроль качества Контроль качества
Обратный звонок

Онлайн консультант

Оставить заявку