Туроператор с 1991 года
настоящее путешествие с интеллигентной компанией







Гастрономические и питейные заведения Рима  /  Заведения Рима, специализирующиеся на пасте

Заведения Рима, специализирующиеся на пасте

Рим (Roma) является общепризнанной столицей пасты, где блюда из спагетти, пенне, тальятелле и каннеллони представлены в меню каждого ресторана. Но если вы хотите продегустировать лучшие образцы подобных лакомств, рекомендуем выбрать для этой цели заведения, специализирующиеся на приготовлении блюд из пасты. Одним из них является расположенный на Виа-дель-Ваккаро (Via del Vaccaro) ресторанчик Abruzzi, до которого можно всего за пару минут добраться от фонтана Треви (Fontana di Trevi). Здесь вам предложат попробовать самые разные блюда из макарон: домашнюю пасту с ветчиной, горошком и грибами, пасту карбонара и многое другое.

Продегустировать спагетти под соусом «Болоньезе» (Ragù Bolognese), пасту аматричиана (Amatriciana) и прочие традиционные блюда римской домашней кухни можно в расположенном на улице Анджело Брунетти (Via Angelo Brunetti) ресторане Al 59. Планируя гастрономические туры по Франции и Италии, не забудьте включить в перечень заведений, достойных вашего внимания, ресторан Alfredo alla Scrofa, шеф-поваром которого в 1907 году был изобретен рецепт знаменитых «феттуччине Альфредо» (fettuccine Alfredo), снискавших мировую популярность благодаря полюбившим это блюдо голливудским звездам тех времен.

Во время прогулки по Риму не упустите возможности побывать в специализирующемся на пасте ресторане высокой кухни Ar Montarozzo. Этим заведением, расположенным у Аппиевой дороги (Via Appia), уже более 50 лет управляет семья Грациани Палмиери (Graziani Palmieri). До того как в 1950 году старинное здание было приобретено новыми владельцами, в нем располагалась действовавшая с XVII века таверна. Сейчас же посетителям заведения предлагают отведать такие изысканные блюда, как осьминог с лапшой и помидорами, королевские равиоли, лингвине с моллюсками и белыми грибами, а также многое другое.

Контроль качества Контроль качества
Обратный звонок

Онлайн консультант

Оставить заявку