Туроператор с 1991 года
настоящее путешествие с интеллигентной компанией







Шотландия  /  Гастрономические и питейные заведения в Шотландии

Рестораны шотландской кухни

Путешествуя с экскурсионным туром по Великобритании, вы не раз отметите, насколько сильна шотландская нотка в симфонии вкусов и кулинарных приемов, составляющих британскую кухню. Ведущие шеф-повара используют как традиционные шотландские рецепты, вроде знаменитого хаггис (Haggis) из бараньих потрохов или рыбного супа калленский скинк (Cullen Skink), так и характерные продукты этого края, желая придать новым блюдам узнаваемый вкус. Из последних наибольшей популярностью пользуются оленина, шотландская говядина и мясо лосося.

Гостям Эдинбурга (Edinburgh), желающим полакомиться традиционными шотландскими блюдами, стоит посетить ресторан First Coast. Большую часть здешнего меню составляют блюда из говядины, а также рыбы и морепродуктов. Помимо них, особый интерес для гурманов представляют местные десерты, такие как соленая карамель, мармеладный пудинг, пироги с яблоками и шербетом, имбирные пряники и заварной крем амаретто с ванильным мороженым.

Среди лучших заведений Глазго (Glasgow), придерживающихся шотландских гастрономических традиций, заслуживает внимания Two Fat Ladies at The Buttery. Это один из популярнейших ресторанов города, известный своей непринужденной атмосферой и уникальным интерьером, декорированным витражами, панелями из дуба и красного дерева. Здесь можно продегустировать жареный козий сыр с ягнятиной, калленский скинк и кушанья из лососины. Также значительную роль в местном меню играют блюда из мидий и креветок.

Еще один популярный ресторан Глазго — Number Sixteen, где предлагают блюда традиционной и современной шотландской кухни, приготовленные из сезонных продуктов. Совершая поездку по сельской местности Эйршира (Ayrshire), воспользуйтесь возможностью пообедать в расположенном на территории загородного отеля Enterkine ресторане Browne’s, который имеет репутацию одного из лучших заведений общественного питания Шотландии (Scotland).


Контроль качества Контроль качества
Обратный звонок

Онлайн консультант

Оставить заявку