Туроператор с 1991 года
настоящее путешествие с интеллигентной компанией







Общая информация о Дании  /  Кухня Дании

Общие сведения о кухне Дании

Датчане любят много и вкусно поесть. Датскую кухню отличает сбалансированное сочетание всех продуктов, представленных на суше и выловленных из морских глубин. Датская кухня — этакий синтез кулинарных традиций нескольких североевропейских народов, в основном скандинавской и немецкой кухонь. От них была унаследована склонность к простой, но весьма сытной пище, изобилующей овощными гарнирами. Дания славится производством экологически чистых сельхозпродуктов как животного, так и растительного происхождения, но все-таки непременным атрибутом большинства рецептов всегда считались рыба и морепродукты. Первые и вторые блюда часто готовят из рыбы, тем не менее мясные и молочные блюда здесь также в чести.

В общем и целом датскую кухню можно охарактеризовать следующим образом: с одной стороны, никакой экзотики в традициях страны не наблюдается, но с другой, кушанья вкусны и весьма оригинальны, в том числе за счет использования свежих продуктов и разнообразных приправ. Время приема пищи в Дании также вполне традиционно. Ранние завтраки обычно проходятся на 7–10 утра. С 12 до 14 часов наступает пора так называемого сытного завтрака, в понимании россиян скорее похожего на обед. Датский обед (в нашем представлении — ужин) начинается на закате солнца и приходится на 18:00–21:00. Ужин в Дании тоже существует: это легкое холодное блюдо, съедаемое ближе к ночи.

Рестораны Дании неоднократно получали «звезды» от легендарного гида «Мишлен», недвусмысленно говорящие о качестве подаваемых блюд и сервисе заведения. Во время тура по Дании вы наверняка подберете пункт общественного питания, подходящий вам и своим меню, и ценами. Зайдете ли вы в современное кафе или традиционную таверну — из ресторанов Дании невозможно уйти голодным. Не забудьте про третье — датские десерты вряд ли оставят сладкоежек равнодушными. В Дании без проблем можно найти кофейню с изысканными сортами кофе или кондитерскую с богатым выбором рулетов, кексов и прочих всевозможных десертов.

Дополнительные материалы раздела
Контроль качества Контроль качества
Обратный звонок

Онлайн консультант

Оставить заявку