Туроператор с 1991 года
настоящее путешествие с интеллигентной компанией







Практическая информация об Осло  /  Гастрономические и питейные заведения Осло

Гурме-рестораны в Осло

Ценители гастрономических изысков, посещающие во время экскурсионных туров Норвегию, имеют возможность побывать в лучших норвежских заведениях высокой кухни, удостоившихся в 2015 году внимания «Красного гида Мишлен». Одно из них — специализирующийся на блюдах из морепродуктов ресторан Statholdergaarden, шеф-повар которого в 1993 году первым среди норвежских мастеров стал чемпионом мира по кулинарному искусству. Базовое меню заведения включает 10 блюд, тематика которых меняется каждые 6 недель.

Также стоит посетить ресторан Bagatelle, расположенный в популярном туристическом районе Фрогнер (Frogner) недалеко от набережной. Это заведение, ведущее свою историю с 1932 года, было закрыто после ухода шеф-повара и вновь возродилось в 2011 году, сумев в рекордный срок отвоевать утраченные позиции и вернуться в список путеводителя «Мишлен». В ресторане придерживаются традиций французской и норвежской кухни, акцентируя внимание на местных продуктах, таких как палтус, треска, камчатский краб и норвежская сельдь.

Самым титулованным среди столичных заведений является Maaemo. Он стал первым из ресторанов Скандинавии, сумевших завоевать две звезды Мишлен, что произошло всего через 14 месяцев после его открытия. Сезонное меню заведения состоит из блюд, полностью приготовленных из местных органических продуктов, в число которых, помимо прочего, входят редкие виды норвежских ягод и трав. К столу подаются тщательно отобранные вина, подчеркивающие вкус пищи.

Контроль качества Контроль качества
Обратный звонок

Онлайн консультант

Оставить заявку