Туроператор с 1991 года
настоящее путешествие с интеллигентной компанией







Остров Иерро  /  Кафе и рестораны Иерро

Кафе и рестораны Иерро

На острове Иерро (El Hierro) открыто множество ресторанов, кафе и баров, большинство из которых расположено в муниципалитете Вальверде (Valverde). Помимо традиционных испанских блюд, в меню многих заведений есть блюда итальянской и мексиканской кухни. Основа кухни острова Иерро — свежайшая рыба и морепродукты. Чтобы убедиться в этом, можно зайти в любой ресторан или кафе: в каждом из них вам предложат пару-тройку фирменных блюд из рыбы, которую на Иерро обычно варят, жарят или запекают на гриле. Почти все гастрономические заведения Иерро распахивают двери для посетителей не раньше 12:00–13:00, и в это время в некоторых из них можно заказать вкусный и недорогой ланч. Ближе к вечеру многие закрываются на перерыв с 16:00 до 19:00, после чего снова потчуют гостей вплоть до полуночи.

Если вы хотите пообедать, как коренной житель острова, закажите рыбу, гарнир из папас арругадас (papas arrugadas) — картофеля в мундире, сваренного в очень соленой воде, и соус мохо (mojo), приготовленный из уксуса, перца, чеснока и других специй. Это, а также многие другие блюда местной кухни, можно заказать, например, в ресторане La Vieja Pandorga при Hotel Pinar. Не уступит рыбе по популярности мясо кролика, поджаренное на гриле — отведать его можно в ресторане Sol de España, где кролик — фирменное блюдо. Во многих заведениях каждый день проводят дегустацию местных красных, белых и розовых вин, которые ценятся во всем мире — пойти на одну из таких дегустаций во время отдыха на Канарских островах можно в Tasca El Secreto, где к бокалу вина подадут и традиционные закуски тапас (tapas). Здесь же готовят сытное ропа вьеха (ropa vieja) — канарское кушанье из мяса с горохом в томатном соусе, приправленное чесноком и ароматными травами, а также всевозможные сандвичи и сладкие булочки.


Контроль качества Контроль качества
Обратный звонок

Онлайн консультант

Оставить заявку