Туроператор с 1991 года
настоящее путешествие с интеллигентной компанией







Общая информация о Швейцарии  /  Кухня Швейцарии

Швейцарский шоколад

История производства шоколада в Швейцарии по глобальным меркам не такая уж и долгая: лишь в XIX веке в стране начали появляться фабрики, ориентированные на массовый выпуск. Тем не менее словосочетание «швейцарский шоколад» стало синонимом тонкого вкуса и высокого качества, которое поддерживается и охраняется усилиями профессионального объединения Chocosuisse. Без шоколада в Швейцарии не обходится ни один масштабный праздник. Например, ежегодно в начале декабря в Женеве (Genève) проходит фестиваль «Эскалада» (Fête de l’Escalade), посвящённый победе жителей города над войсками герцога Савойского в 1602 году; в дни фестиваля продаются шоколадные котелки с марципановыми конфетами. Сладкие миниатюрные копии автомобилей можно приобрести во время проведения ежегодного Женевского автосалона (Salon international de l’auto de Genève); на Пасху дети получают зайцев, сделанных из шоколада, а накануне весеннего праздника «Шестизвонье» (Sächsilüüte) в Цюрихе (Zürich) витрины заполнены шоколадными изображениями его главного героя — снеговика.

У туристов, выбравших местом отдыха Швейцарию, есть немало других возможностей познакомиться с особенностями производства лакомства и попробовать его. Так, экскурсии (ежедневно, кроме понедельника и некоторых праздничных дней) проводит компания Chocolat Frey; стоимость детского билета (6–12 лет) — 6 франков, взрослым вход обойдется вдвое дороже. С мая по октябрь можно прокатиться на Шоколадном поезде, который курсирует от Монтрё (Montreux) через регион Грюйер (Gruyère), где производят знаменитый сыр, до городка Брок (Broc), в котором находится шоколадная фабрика Cailler. В стоимость (99 франков за взрослого и 69 франков за ребёнка) включены места в поезде, кофе и круассаны, посещение сыроварни в Грюйере, экскурсия по шоколадной фабрике. Все цены актуальны на август 2014 года.


Контроль качества Контроль качества
Обратный звонок

Онлайн консультант

Оставить заявку