Туроператор с 1991 года
настоящее путешествие с интеллигентной компанией







Практическая информация об Эдинбурге  /  Гастрономические и питейные заведения в Эдинбурге

Рестораны высокой кухни в Эдинбурге

Туристы, предпочитающие при выборе гастрономического заведения руководствоваться рекомендациями «Красного гида Мишлен», найдут в Эдинбурге (Edinburgh) пять гурмэ-ресторанов, удостоенных заветной звездочки. Кухня Number One представляет собой новаторскую смесь шотландских и французских вкусов: здесь подают выловленных в Северном море крабов и кролика по-французски, сельдерей с трюфелями и шотландскую кровяную колбасу, фуа-гра и ризотто с анисом. Уже 12 лет подряд этот ресторан получает звезду за смелый подход к приготовлению еды.

Заведение «21212» специализируется на французской кухне. Необычный подход к комбинации меню, в котором одновременно может быть не более трех супов, закусок и гарниров, вовсе не означает, что блюда приедаются: каждую неделю позиции меняются на новые. Философия заведения Castle Terrace — «от природы к тарелке», что означает использование только свежих и экологически чистых местных продуктов. Шеф-повар ресторана умело сочетает британские и французские кулинарные традиции, предлагая гостям, кроме основного и дегустационного, сезонное и вегетарианское меню.

Если вышеозначенные заведения находятся в центре столицы, то награжденные мишленовской звездой рестораны Martin Wishart и The Kitchin туристы найдут в портовом районе Лит (Leith). В первом путешественникам, включившим в поездку по Великобритании тур в Эдинбург, предложат блюда французской кухни, в основном из морепродуктов. Во втором на стол подают британские кушанья. Кроме того, в The Kitchin разработали два меню под названием «Сюрприз»: гость не знает, что получит, но в любом случае, гарантируют повара, это будет вкусно!


Контроль качества Контроль качества
Обратный звонок

Онлайн консультант

Оставить заявку